子どもがあんまり好んで食べない生野菜。
どうにか工夫して食べさせようと努力しましたが、結局あきらめていた私です。
しかしある時、家族でインドカレー屋さんへ行ったところ、驚くほど娘が生野菜を食べたんです。
その秘密はインドカレー屋さんで出てくる「人参ドレッシング」でした。
ドロッとしていて、鮮やかなオレンジ色が特徴です。人参の甘みが口いっぱいに広がり、普段野菜を食べない子どもでもモリモリ食べさせてしまう、まさに野菜嫌いで悩んでいる親にとっては救世主のようなドレッシングですね。
この人参ドレッシングのように、野菜嫌いの子どもでもペロリとサラダを平らげてしまうドレッシングってどんなものがあるのでしょうか？
今後の自分のレシピレパートリーを増やすためにも、クックパッドのレシピから抜粋してみたいと思います。
レシピはつくれぽの多いものを選んでみました。
1.インドカレー屋さんでよく出てくる人参ドレッシング
最初に紹介したインドカレー屋さんのサラダにかかっているドレッシング、材料は主に「人参、マヨネーズ、ヨーグルト、ケチャプ、クミン、塩コショウ」が多いようです。玉ねぎを入れるレシピもありましたので、お好みで少し入れても美味しそうです。
クックパッドでつくれぽの多いものだとこちらの「インドカレー屋さんの人参ドレッシング」です。
材料をすべてフードプロセッサーに入れて混ぜれば出来上がりという簡単レシピですね。
2.イルキャンティのどろどろドレッシング
関東を中心に展開している人気イタリアンレストラン「イルキャンティ」
このお店で提供されるドレッシング、病みつきになるほど美味しいんです。
イルキャンティでランチ🍴
ほぼキャンティドレッシング目当てで来てる❗️
やっぱり美味しい😍 pic.twitter.com/C7oRm6BU7Z
— とたよ@30代兼業主婦×朝活雑記ブロガー (@totayo23) 2019年1月6日
私も何度か食べたことがありますが、子どもも大人も沢山野菜が食べられちゃいます。
ホームページで確認したところ、イルキャンティのドレッシングは16種類の材料で作られているそうです。
●16種類の素材を調合し完成させた究極の逸品
キャンティのドレッシングは、創業前から蓄積したアイディアをベースに長年にわたって研究を重ねて完成させた魔法の雫。
普段あまりサラダを召し上がらない方からの人気も高く、
このドレッシングを味わうためだけに遠方から来店されるリピーターの方も数多くおられます。
時代に合わせて微妙に配合を変える、味に対する真摯な姿勢が、
一度食すると忘れられない味わいを作り出しています。
ホームページより抜粋
まさに、一度食すると忘れられない味のイルキャンティドレッシング。
ある時友人がクックパッドを見て自分で作っていたものがとても美味しかったので、私も参考にさせていただいたレシピがこちらです。
あのドロドロドレッシングが、かなり本物に近い状態で再現できます。つくれぽの数も現時点で800件を超えていますので、多くの方のお墨付きを頂いているのではないでしょうか。
イルキャンティのサラダを食べたことのない方にも、是非味わっていただきたいドレッシングです。
3.叙々苑の野菜サラダのたれ ごま風味
最後に紹介するのは、焼肉で有名な叙々苑で食べられるごま風味の野菜だれです。
「ドレッシング」と謳っていないとおり、サラダだけではなく、他にも色々な料理に使用できるタレになっています。例えば、ナムルや豆腐、炒めものなどですね。
多くの支持を得ているドレッシングなので、実は実際に市販されています。
ただ、タレの割にはお値段がちょっと高め、ということで、こちらもクックパッドのレシピを検索してみました。
にんにくやアンチョビの香りが食欲をそそる人気ダレの再現レシピです。
ちょっとしょっぱめのタレなので、子どもにあげる時は量の加減を見てあげてくださいね。
野菜嫌いの子どもも食べる！人気店のドレッシングレシピのまとめ3選
個人的な視点ですが、子どもが喜んで野菜を食べるドレッシングレシピのまとめでした。
今回紹介したドレッシングレシピ3選はこちら
どのドレッシングも我が家の子どもたちには好評のドレッシングです。
野菜を食べないお子様で困っている方、是非どれか1つでもお試しください！
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